Orvelte Zaterdag & Zondag 12-17 uur

Wij zijn BINt

Wij koken met biologische producten van lokale boeren

Wij koken op houtvuur

Wij houden van de natuur

Wij hopen dat jij dat ook doet!

 

In de frisse buitenlucht van Orvelte staat de veldkeuken van BINt bij kachelparadijs t’ Stokertje. Bij deze veldkeuken worden heerlijke ambachtelijke gerechten uit houtovens getoverd. BINt gebruikt hiervoor zoveel mogelijk ingrediënten van de Drentse grond, zo mogelijk gelijk uit onze directe omgeving en biologisch. Wij zoeken hierin de samenwerking met andere lokale ondernemers om elkaar zo te inspireren om tot nog betere, duurzamere en meer lokale producten te komen. Tegelijkertijd is onze missie om op termijn geen afval meer te produceren.

 

Bij BINT zijn we van mening, dat buiten koken, of het nu warm of ijskoud is, veel leuker is dan tussen vier muren te kokkerellen. Wij zien wij de veldkeuken als basis om te koken en de prachtige omgeving als het restaurant, waar onze gasten zelf een plekje kunnen zoeken om de eetwaar van BINt tot zich te nemen. Het Stokertje heeft rondom de Veldkeuken verschillende buitenhaarden opgesteld waar iedereen zich aan kan laven zodat het in zomer en winter aangenaam vertoeven is.

 

BINt kookt uitsluitend met verse producten en met de beste ingrediënten die wij kunnen vinden.

Bij BINt brengen we onze liefde voor eerlijke handel, ambachtelijk voedsel, natuur, mensen en schoonheid bij elkaar.

 

Daphne & Jan Willem 

Ontwikkelaars